料理

  • 【沖縄産地直送鮮魚】

    • 旬のお刺身 一点盛り

      旬のお刺身 一点盛り

      850円(税抜)

      毎日、空輸で届く沖縄近海の魚達。おすすめ鮮魚は、スタッフまで

    • 旬のお刺身 三点盛り

      1750円(税抜)

    • 旬のお刺身 カルパッチョ

      旬のお刺身 カルパッチョ

      1150円(税抜)

      沖縄産直送鮮魚をカルパッチョにしてみました。

    • 琉球海人サラダ

      1150円(税抜)

  • 【前菜】

    • 冷やしトマト ~島マースで~

      冷やしトマト ~島マースで~

      480円(税抜)

    • ぱりぱりキャベツ ~アンダースー添え~

      ぱりぱりキャベツ ~アンダースー添え~

      530円(税抜)

      アンダースーとは沖縄の肉味噌のこと。

    • 茶豆

      茶豆

      450円(税抜)

    • 漬物盛り合わせ

      480円(税抜)

    • うちな~ ナムル

      うちな~ ナムル

      430円(税抜)

    • こりこりミミガー2種盛り合わせ

      こりこりミミガー2種盛り合わせ

      580円(税抜)

      コラーゲンたっぷりの豚耳を2種類の味にしてみました。

    • 沖縄直送 島らっきょう

      沖縄直送 島らっきょう

      780円(税抜)

    • ラフテーチャーシューWソースがけ

      730円(税抜)

    • 沖縄もずく

      530円(税抜)

    • 沖縄珍味 豆腐ヨウ

      沖縄珍味 豆腐ヨウ

      580円(税抜)

    • ビタミンCたっぷりゴーヤーのウサチー

      ビタミンCたっぷりゴーヤーのウサチー

      480円(税抜)

    • もちもちジーマーミー豆腐

      もちもちジーマーミー豆腐

      650円(税抜)

      ジーマーミーとはピーナッツのこと。クリーミーなお豆腐です。

    • スクガラス豆腐

      630円(税抜)

    • ぷちぷち海ぶどう ~ポン酢風~

      ぷちぷち海ぶどう ~ポン酢風~

      650円(税抜)

      沖縄の海で取れたグリーンキャビア。プチプチ食感がたまらない!!

    • キャベツとミミガーのシークワーサーポン酢

      キャベツとミミガーのシークワーサーポン酢

      630円(税抜)

      キャベツとミミガーにシークワーサーポン酢をかけて。

    • 手造りアーサーだし巻き玉子

      手造りアーサーだし巻き玉子

      680円(税抜)

    • ぷちぷち海ぶどう山芋ソーメン

      ぷちぷち海ぶどう山芋ソーメン

      750円(税抜)

    • 沖縄産 島豆腐の刺身

      沖縄産 島豆腐の刺身

      780円(税抜)

      島豆腐は、大豆の栄養が凝縮された食物です。

    • しまんちゅう前菜三点盛り合わせ

      950円(税抜)

  • 【サラダ】

    • 採りたて野菜のチョレギサラダ

      採りたて野菜のチョレギサラダ

      780円(税抜)

    • てぃーだサラダ

      てぃーだサラダ

      880円(税抜)

      ぷちぷちの海ぶどうと人気の島豆腐のサラダです。

    • かりかりスパムサラダ

      かりかりスパムサラダ

      880円(税抜)

    • てりやきチキンと温泉卵のタルタルサラダ

      てりやきチキンと温泉卵のタルタルサラダ

      950円(税抜)

      みんなが好きなチキン南蛮に温泉卵をのせてサラダにしてみました

  • 【チャンプル】

    • ゴーヤーちゃんぷる~

      ゴーヤーちゃんぷる~

      780円(税抜)

      ビタミンCたっぷりのゴーヤと野菜で炒めました。

    • ソーミンちゃんぷる~

      ソーミンちゃんぷる~

      750円(税抜)

      ソーミンとはソーメンのこと。ソーメンと野菜で炒めました。

    • フーちゃんぷる~

      フーちゃんぷる~

      750円(税抜)

    • 島豆腐ちゃんぷる~

      島豆腐ちゃんぷる~

      750円(税抜)

      水分が少ない分栄養価が高い島豆腐と野菜で炒めました。

    • ポーク玉子ちゃんぷる~

      ポーク玉子ちゃんぷる~

      750円(税抜)

    • 沖縄家庭料理 にんじんシリシリ

      沖縄家庭料理 にんじんシリシリ

      780円(税抜)

      人参の千切りと豚肉と玉子を炒めた沖縄家庭料理です。

    • 沖縄風 チャプチェ

      沖縄風 チャプチェ

      730円(税抜)

      沖縄の野菜と春雨を炒めました。

    • スタミナちゃんぷる~

      750円(税抜)

  • 【揚物】

    • 沖縄県魚グルクンの唐揚げ

      沖縄県魚グルクンの唐揚げ

      680円(税抜)

      グルクンとはタカサゴのこと。骨まですべて召し上がれます。

    • 沖縄もずくのさくさく天ぷら

      沖縄もずくのさくさく天ぷら

      680円(税抜)

    • ソーキ煮竜田揚げ ~シークワーサー胡椒で~

      730円(税抜)

    • ジューシー ソーキ豚カツ

      ジューシー ソーキ豚カツ

      780円(税抜)

    • 島らっきょうとゴーヤーのわた天ぷら

      島らっきょうとゴーヤーのわた天ぷら

      850円(税抜)

      島らっきょうを丸ごと天ぷらにしてみました。

    • ゴーヤと紅芋の天ぷら

      ゴーヤと紅芋の天ぷら

      680円(税抜)

    • 手造り 紅芋コロッケ 

      手造り 紅芋コロッケ 

      730円(税抜)

      人気のある紅芋を手造りでコロッケにしてみました。

    • 軟骨の唐揚げ ~島マースで~

      軟骨の唐揚げ ~島マースで~

      680円(税抜)

    • カーリーポテトフライ

      カーリーポテトフライ

      680円(税抜)

      フライドポテトにケチャップをつけて食べるのが沖縄風です。

    • うちな~手羽先の唐揚げ

      うちな~手羽先の唐揚げ

      730円(税抜)

    • あつあつ鉄板 若鶏の唐揚 ~油淋ソース~

      880円(税抜)

      あつあつの鉄板の上に唐揚をのせて上から油淋ソースをかけて◎

    • おまかせ揚げ物盛り合わせ

      1080円(税抜)

  • 【焼】

    • 沖縄風ちぢみ ”ヒラヤーチー”

      沖縄風ちぢみ ”ヒラヤーチー”

      730円(税抜)

      ヒラヤーチーとはチヂミのこと。ピリカラたれもしくはソースで。

    • カリっと焼き“スーチカー”

      カリっと焼き“スーチカー”

      750円(税抜)

      スーチカーとは豚肉を塩漬けしたもの。疲労回復・美肌効果に◎

    • 絶品スパム焼き

      絶品スパム焼き

      680円(税抜)

    • おつまみスパムとポチギの2種盛り合わせ

      880円(税抜)

  • 【煮込】

    • じっくり煮込んだとろ~りラフテー

      じっくり煮込んだとろ~りラフテー

      880円(税抜)

      自家製半熟味付け玉子トッピングで150円(税抜)

    • じっくり煮込んだとろ~りラフテー ラフテー1切れ

      440円(税抜)

    • 石焼きラフテーシチュー

      石焼きラフテーシチュー

      1080円(税抜)

    • ソーキと大根の甘辛煮

      ソーキと大根の甘辛煮

      830円(税抜)

      豚のあばら肉をじっくり甘辛く煮込みました。

    • コラーゲンの王様 ”チマグー”

      コラーゲンの王様 ”チマグー”

      780円(税抜)

      チマグーとは豚足のこと。女性におすすめです。

    • ホルモンと島豆腐のピリ辛石焼鍋

      950円(税抜)

  • 【麺飯】

    • 石焼きタコライス

      石焼きタコライス

      950円(税抜)

      タコスをライスバージョンにしてみました。おこげがたまりません

    • 沖縄そば

      沖縄そば

      880円(税抜)

      沖縄独自太麺にスープ、ラフテーが入ったそばです。

    • ソーキそば

      ソーキそば

      880円(税抜)

      沖縄そばに豚のあばら肉を入れました。

    • 琉球坦々麺

      琉球坦々麺

      980円(税抜)

      沖縄独自太麺を使い山椒の辛さが効いた最高の逸品です。

    • 石焼きボロボロジューシー

      石焼きボロボロジューシー

      830円(税抜)

    • 沖縄焼きそば

      沖縄焼きそば

      850円(税抜)

      沖縄のそばを焼きそばにしてみました。塩もしくはソースで。

    • 沖縄そば ナポリタン

      880円(税抜)

    • あんかけラフテーチャーハン

      950円(税抜)

  • 【デザート】

    • バニラアイス ~サーターアンダギー添え~

      480円(税抜)

    • ちんぴん

      ちんぴん

      550円(税抜)

    • ブルーシールアイス ~サーターアンダギー添え~

      550円(税抜)

      シャーベットの味は、スタッフまで。

    • 紅芋アイスと紅芋チップ

      紅芋アイスと紅芋チップ

      550円(税抜)

    • 紅芋アイスのクレープ

      紅芋アイスのクレープ

      650円(税抜)

    • 黒糖パンナコッタ

      黒糖パンナコッタ

      580円(税抜)

    • てぃーだ特製パフェ

      てぃーだ特製パフェ

      980円(税抜)

      出て来てからのお楽しみ。

    • サーターアンダギー盛り合わせ

      730円(税抜)

    • 南国デザート盛り合わせ

      南国デザート盛り合わせ

      1600円(税抜)

      アイスやデザートを南国風に盛り付けました。夢のある一品です。

  • 【ランチメニュー】

    • 【限定20食】じっくり煮込んだソーキ煮丼セット

      【限定20食】じっくり煮込んだソーキ煮丼セット

      850円

      (サラダ・スープ・デザート付)

    • 【限定20食】じっくり煮込んだ ラフテー丼セット

      【限定20食】じっくり煮込んだ ラフテー丼セット

      880円

      (サラダ・スープ・デザート付)

    • てぃーだカレーセット

      てぃーだカレーセット

      850円

      (サラダ・スープ・デザート付)

    • ゴーヤチャンプル定食

      ゴーヤチャンプル定食

      850円

      (サラダ・スープ・デザート付)

    • ポーク卵チャンプル定食

      ポーク卵チャンプル定食

      850円

      (サラダ・スープ・デザート付)

    • 石焼タコライスセット

      石焼タコライスセット

      950円

      (サラダ・スープ・デザート付)